Zápisky z kuchyně

18. dubna 2011 v 21:08 |  Zápisky z ... (Butikovky už nět zděz)
Tyhle zápisky bavily už hodně lidí, když ještě zapsány ani nebyly.
Tak pro ně - pro ty, kteří se mému kuchařskému umění tak smáli...

Nemít vejce? Nevadí!

Všichni jistě víte, jak se dělá smažák.
Že v trojobalu...
Jenže, co když nemáte vejce?

Moje máma vždycky do rozmíchaného vajíčka, v kterém míní obalovat cokoliv, přilije trochu mléka.
Nikdy jsem nezkoumala proč, brala jsem to jako samozřejmost.
A od toho už je jen krůček k nápadu, chybí-li vejce, nahradit je jen tím mlékem.
No ne? :)

Sýr jsem obalila v mouce a vložila do misky s mlékem, od níž jsem nejdřív musela odehnat kočku,
která zřejmě myslela, že je to pro ni.

Po mléčné lázni následovala strouhanka.
A šup s tím znova do mléka a znova do těch drobečků...

A konečně na pánev.
Ouha.

Jako by tomu cosi chybělo, aby trojobal držel pohromadě.
Že by to vejce?
Nakonec, takové sýrové palačinky by taky nebyly k zahození.
Kdyby se daly z pánve vyndat.
Takhle byly bohužel k zahození...

***
Osvěžovač vzduchu
Jednou jsem zase něco smažila a bylo na čase nalít olej na pánvičku.
Moje myšlenky ale zrovna zase běhaly kdoví kde, tak jsem bez nich sáhla po oleji, kde stála dóza s kávou,
otevřela jsem víko a začala kávové granulky sypat na pánev.
Po chvíli se káva začala pražit.
To byla vůně...

"Pražíš kávu, jo?"
"Jistě. Tohle krásně provoní celý byt..." Odvětila jsem pohotově.
"Hmmm, to neznám..."

S tehdejším přítelem jsem byla jen chvíli.
Moc toho neznal. Nestačil poznat ani mě.
Výtečnou kuchařku :)

***

Karbanátky vynechám - ne, nepřemlouvejte mě, opravdu už nikdy nebudu vyprávět,
jak jsem je rukou dolovala z ucpané záchodové mísy...
To si mohla dovolit dvacítka, ale třicítka už ne! ;)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.